+Info i Reserves 972 46 34 37
| INTRODUCCIÓ |
| LES INSTAL.LACIONS |
| LA CARTA |
| LA CARTA DE VINS |
| EL MENÚ SETMANAL |
| ELS MENUS PER GRUPS |
| COM ARRIBAR |
LA CARTA |
 |
 |
 |
ENTRANTS |
|
| Croquetes | 8.10 € |
| Plat d'embotits | 8.10 € |
| Amanida verda | 8.10 € |
| Canelons de carn | 8.10 € |
| Amanida de colors amb pernil d'anec, parmesa i fruits secs | 10.70 € |
| Amanida de cabdells amb vinagreta d'anxoves de la escala i oliva negra | 9.10 € |
| Faves saltejades amb menta i pernil iberic | 9.10 € |
| Plat d'espatlla ibérica i coca de pa amb tomata | 16.00 € |
| Salmo marinat a l'aroma d'estrago | 10.70 € |
| Crema freda de patata i porro amb caviar | 9.10 € |
| Cassoleta de cargols amb salsitxes, costello i tomata | 10.70 € |
| Milfulles de poma i formatge de cabra gratinat | 9.10 € |
| Foie gras d'anec a la planxa sobre torrada d'espelta amb melmelada de prunes | 15.50 € |
PEIXOS |
|
| Suprema d'escrita amb risoto negre i tallarines de calamar | 14.00 € |
| Llenguado en papillote amb mongetes tendres i verduretes de temporada | 15.50 € |
| Rapet de la costa a la planxa amb patates i romesco | 17.00 € |
| Llom de bacalla confitat amb tomates i rucula | 15.50 € |
CARNS |
|
| Entrecot de vedella de Girona | 17.20 € |
| Filet de vedella de Girona | 20.50 € |
| Les salses per a les carns poden ser mostassa, roquefort o pebre verd | 2.00 € |
| Escalopa de foie gras 120gr aprox. | 7.50 € |
| Anec confitat en oli verge extra, amb olives negres i verdes | 14.00 € |
| Garrí dessossat i cruixent amb graten de patata | 15.50 € |
| Conillet confitat y acabat a la planxa, gratinat amb all i oli | 13.50 € |
| Magret d'anec de gla amb formatge brie i raim | 14.00 € |
| Costelles de xai a la milanesa amb timbal d'escalivada | 15.00 € |
| Brotxeta de secret de porc iberic de gla amb blat de moro | 15.00 € |
| Pollastre | 8.50 € |
| Butifarra de pagès | 8.50 € |
| Butifarra de perol | 8.50 € |
| Peus de porc | 8.50 € |
PA |
|
| Pa | 1.80 € |
| Pa torrat | 2.00 € |
POSTRES |
|
| Coulant de xocolata i dolç de llet amb cruixent d'arròs inflat | 6.40 € |
| Temps d'elavoració: 15 minuts | |
| Sopa de préssec amb sorbet de llimona i menta xocolatera | 5.90 € |
| Bescuit de recuit de drap de cabra "Pauet" amb mel i pol.len | 4.80 € |
| Flam de crema catalana a la taronja amb gelat de sucre cremat | 4.80 € |
| Iogurt ecologic de vaca amb sopa lleugera de maracuya i arros inflat | 5.00 € |
| Mousse de xocolata negra amb praliné d'atmetlles i dolç de llet | 5.50 € |
| Maduixes amb suc de taronja, sucre de canya i moscatell | 6.00 € |
| Gelats variats | 3.80 € |
IVA INCLÒS |
|
 LA CARTA |
||
