|
Amanida de formatge de cabra amb fruits vermells i fuits secs ........... 10,50€
Fusta d'espatlla ibèrica amb coca torrada amb tomata....... 18,00€
Carpaccio de bacallà marinat, amb tomata natural ratllat, oliva negra i romesco ....... 13,00€
Terrina de foie caramel.litzat, melmelada de fruits vermells i reducció d'Oporto ......... 15,00€
Amanida de colors amb fruits secs, encenalls de parmesà i pernil ........ 11,00€
Risotto de xampinyons amb encenalls de parmesà........ 9,50€
Tàrtar de salmó amb alvocat i tomata raf ......... 12,50€
Steak tàrtar de vedella tallat a ganivet amb patates i ou ferrat .......13,50€
Cargols a la llauna amb tomata o amb allioli ........ 14,00€
Burrata amb melmelada de tomata fruits secs i balsàmic d'alfàbrega ......9,50€
Nodles al wok amb pollastre i salsa Teriyaki ......9,50€
Coca torrada amb tomata......... 2,50€
Pa...........1,50€
|
|
Entrecot de vedella madurada de 300g sense ós, a la brasa .......... 17,00€
Costella de porc cuita a baixa temperatura acabada al forn amb salsa barbacoa .......15,00€
Filet de vedella de Girona a la brasa ......... 24,00€
Lagarto de porc Gallec alimentat amb castanyes , a la brasa .........14,00€
Costelles de xai a la brasa (pals i mitjanes) ............ 18,00€
Peus de porc desossats farcits de carn de perol amb bolets .........16,00€
Magret d'ànec de l'Empordà a la brasa ...........14,00€
Confit de cuixa d'ànec desossada, a la taronja amb Chutney de pera i gengibre ........ 16,00€
Calamars farcits de carn amb salsa i llagostins ..........16,50€
Pop condimentat amb salsa mojo picón a la brasa .......... 18,00€
Fideuà amb sèpia , gamba i musclos ........... 13,00€
Arròs negra del senyoret feta amb arròs de Pals .......13,50€
Paella mixta de carn i peix feta amb arròs de Pals i fumet de roca ......... 13,50€
|
|
"Coulant" de xocolata negra dolç de llet amb gelat de vainilla (Cocció 15 minuts) .........7,00€
Crema catalana cremada amb carquinyolis i moscatell .........5,00€
Iogurt grec amb poma caramel.litzada ,figues , i canyella ....... 6,50€
Pastís de formatge amb coulis de grossella i crumbel de maduixes........5,50€
La nostre torrija caramel.litzada al forn amb gelat de llet merengada ........6,50€
Figues confitades en licor de taronja Mascaró ........6,50€
GELAT DE TERRITORI : De xuixo de Girona, de crema catalana de la pastisseria Nèctar ....6,00€
GELAT DE TERRITORI : De maduixots d'en Serrallonga i nata del Mas Gurí ........ 6,00€
|