|
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y frutos rojos  ......... 10,50€
Espalda iberica de bellota con coca tostada con tomate ......... 25,00€
Foie caramelizado, melmelada de frutos rpjos y reducción de Oporto ....... 15,00€
Ensalada de colores con frutos secos virutas de parmesano y jamón......... 11,00€
Risotto funghi porcini con parmesano ............ 9,50€
Tártar de salmón con aguacate y tomate Raf ............ 12,50€
Steak tártar de ternera cortado a cuchillo con patatas y huevo frito ......13,50€
verduras de temporada salteada, con pipas i queso de cabra .......10,00€
Caracoles "a la llauna" con tomate o allioli ........... 14,00€
Nodles al wok con pollo i salsa Teriyaki .......... 9,50€
Coca tostada con tomate ........... 2,50€
Pan ........... 1,50€
|
|
Entrecot de ternera de Girona de 300g sin hueso a la brasa .............. 17,00€
Costilla de cerdo cocida a baja temperatura terminada al horno con salsa barbacoa ...... 15,00€
Filete de ternera de Girona a la brasa ............. 25,00€
Lagarto de cerdo Gallego alimentado con castañas, a la brasa ............. 14,00€
Costillas de cordero a la brasa ........... 18,00€
Magret de pato del Empordà a la brasa ............. 14,00€
Muslo de pato confitado y deshuesado , a la naranja con chutney de pera i gengibre ...... 16,00€
Pulpo condimentado con mojo picón a la brasa ......18,00€
Fideuá con sepia,gamba i mejillones ........ 13,00€
Arroz negro del señorito hecho con arroz de Pals ..... 13,50€
Paella mixta con gambas i mejillones de arroz de Pals ...... 13,50€
|
|
Coulant de chocolate negro dulce de leche y helado de vainilla (cocción 15 minutos) .......... 7,00€
Yogur griego con manzana caramelizada ,higos y canela ......6,50€
Crema Catalana quemada con carquiñoles y moscatel .......... 5,00€
Higos confitados con licor de naranja Mascaró .........6,50€
Tarta de queso con coulis de grosella y crumbel de fresa......... 5,50€
Nuestra torrija caramelizada al horno con helado de leche merengada ........... 6,50€
HELADO DE TERRITORIO : De fresones de Serrallonga i nata del Más Guri .......6,00€
HELADO DE TERRITORIO : De"Xuixo" de Girona de crema catalana de la pastelería Néctar .... 6,00€
|